參與工作坊之前，參加者需要準備香港建築物或舊物相關的圖片或照片，並將其打印成黑白色。工作坊期間，大家會學習如何將圖像轉移到粘土盤上，然後這些半製成品會運送到Pinch Creation工作室進行燒製。完成的陶瓷碟，將會由Pinch Creation工作室打包郵寄給各參加者。
李穎芷是香港土生土長的室內設計師，項目遍佈香港和境外。她在室內設計方面的主要獲獎項目包括UA Moko Cinema、永利澳門VIP賭場和購物廊等。
她亦熱衷於藝術創作，運用不同媒介表達自己的想法。喜歡傳統手工藝的她，在2018年開始學習版畫， 陶藝、繪畫和版畫均為她的主要創作媒介。
她在2018年成立Pinch Creation工作室，希望透過手藝創作的獨特性， 讓忙碌的城市人記起生活細節的重要性。
