同枱吃飯，各自修行。枱上的美食，不會無緣無故而來。
每樣食物，一個菜式，一支飲品，背後是一整個精心考量的生產過程，從食物的研發，食材的配搭，製成品的包裝設計，都是透過創作得來的成果。
香港有不少食物製造者，視飲食為工藝，鑽研究極，令人「想食」從而「賞食」，由五官欣賞食物帶來的歡愉。
嗚謝：平面設計 — 翻滾出版
呂嘉俊，資深傳媒人，前《飲食男女》執行編輯，字字研究所創辦人，同時經營出版社和飲食主題書店。喜歡研究各地飲食文化，鍾情文字和書本，著有《好好吃飯》和《味緣香港》，亦曾編輯出版《香港人食香港菜》、《本土情味——香港百年飲食口述歷史》等書籍。
黃麗茵畢業於香港中文大學藝術系。黃氏的作品曾在香港、澳門、京都、臺灣及悉尼展出。她的作品獲臺北關渡美術館及澳門文化局永久收藏。黃麗茵也是一位專業廚師。她於2015年到藍帶學院西班牙分校修讀廚藝，完成課程後她於多間知名餐廳工作，如曼谷米芝蓮餐廳Bo.Lan。近年，黃氏駐於不同餐廳為客人推出新的餐單。2021年黃氏以藝術家/廚師身份受邀為賽馬會藝壇新勢力計劃，No Discipline Limited策展的展，演談藝術項目《搭枱》創作，亦受邀為油街實現藝術計劃《貳零貳貳同學會》作展覽及駐場活動。黃麗茵將以藝術家兼廚師的身份繼續探索災難，恐懼及危機應對相關題目。
