設計講座
MOViE MOViE × deTour 2023《乾杯！清酒女流》社區放映及分享會
香港最大型的設計節 deTour 將於 11 月尾以「新本事」為題在 PMQ 元創方呈上一系列精彩節目，並與 MOViE MOViE 聯手舉辦《乾杯！清酒女流》放映會，邀請三位講者分享關於食物的設計與工藝、和食物與人的故事。
本活動為【Life is Art. Design in Motion 光影藝術祭．設計漫遊】電影節節目之一
免責聲明：
如登記參活動，即表示你同意並知悉你須自行承擔參加是次活動的風險，主辦方將不承擔你/你的同行者可能招致的任何損失或責任。如因你/你的同行者作為或不作為引起主辦方任何損失或責任（包括任何第三方索賠），你/你的同行者同意賠償主辦方並使主辦方免受任何損失或責任。
地點
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日期
Date & Time
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HKT
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2 Dec Sat
HKT 17:00 - 19:00
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HKT 17:00 - 19:00
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名額已滿 |
片長
電影語言
分享會語言
參加者須知
- 請於節目開始前15分鐘到達登記。
- 名額有限，先到先得。
- 每個電郵地址只可登記一個參加名額，所有重複登記均不會被接納。
- 凡成功報名者，稍後會經由電郵收到報名確認信。
- 節目或有改動，以主辦方 Facebook專頁或網頁最新公布為準。如有任何爭議，主辦方保留最後決定權。
主持
呂妙敏，'MADE' 項目研發
香港人，留學東京及倫敦，自2010年為各商業及非牟利機構擔任項目管理、傳譯等工作，曾任威尼斯建築雙年展香港展館項目經理。
近年專於社會創新、社群設計、文化、藝術、安老政策等翻譯及研究。
熱愛從飲食體會在地歷史文化，為了吃一口當茬新米跑去新潟十日町、喝一口限定 Gin走遍倫敦和蘇格蘭的蒸餾廠，認為酒精是人類對世界文明最重要的貢獻之一。
講者
阮澔，Two Moons Distillery 創辦人及蒸餾專家
在香港出生和長大的Dimple 是第一位本地女性氈酒蒸餾師，她在2017年發現了自己真正的使命，決心從零開始建立自己的事業。
並在當時發現香港沒有手工氈酒後，開始學習、師從並掌握蒸餾工藝，最終在她稱之為家的香港建立了第一家氈酒蒸餾廠。
Dimple 擁有多項獎項殊榮、和多次擔任國際烈酒比賽的客座評委經驗。Dimple現在將時間用於提升自己的技能，探索手工氈酒，並在有機會旅行時喜歡參觀微型蒸餾廠！
徐蒝，廚師，食品設計師
徐蒝曾任廣告公司創作總監，也是食品設計師。雖然投身了廣告界，但一直對烹調抱有無限熱誠、興趣的徐蒝，有時間便醉心烹飪，更無師自通鑽研各國菜式，成為一位專業廚師。
她的餐廳曾經入選CNN本地十大最佳私房菜館，更得到國際名冊《Coco》列為全世界100位現代名廚之一、以及亞洲五十大現代名廚之一。
